Táo Việt Nam là một trong những loại trái cây quen thuộc và được yêu thích trên khắp cả nước. Mỗi loại táo đều mang trong mình hương vị đặc trưng và giá trị dinh dưỡng riêng biệt. Trong bài viết hôm nay, hãy cùng Sun Fruits khám phát các loại táo Việt Nam để biết thêm những thông tin thú vị và bổ ích nhé!
Tổng quan về táo Việt Nam
Táo Việt Nam là một trong những loại trái cây phổ biến, được nhiều người yêu thích nhờ hương vị tươi mát, thanh ngọ, giàu dinh dưỡng và giá táo hợp lý.
Đặc điểm nổi bật của táo Việt Nam là vỏ mỏng, thịt giòn, vị ngọt thanh xen lẫn chút chua nhẹ, mang lại cảm giác sảng khoái khi thưởng thức. Ngoài ra, táo Việt Nam còn có giá trị dinh dưỡng cao, cung cấp nhiều vitamin C, chất xơ, và các khoáng chất như kali, magie, giúp tăng cường sức khỏe và hỗ trợ hệ tiêu hóa.
Với những lợi ích tuyệt vời cả về dinh dưỡng và hương vị, táo Việt Nam đang ngày càng khẳng định vị thế của mình trước các loại trái cây nhập khẩu, là niềm tự hào của ngành nông nghiệp Việt Nam.
Các loại táo Việt Nam ngon và chất lượng
Táo Đào Vàng
Táo Đào Vàng có màu sắc vàng cam rực rỡ cùng lớp vỏ căng bóng đẹp mắt khi chín. Phần thịt quả có màu vàng nhạt, vị ngọt nhẹ nhàng hòa quyện với hương thơm thoang thoảng, mang đến cảm giác sảng khoái khi thưởng thức. Đây là loại táo phù hợp để ăn tươi hoặc chế biến thành các món tráng miệng hấp dẫn.
Táo Mèo
Táo mèo có vị chua và chát, rất khó để ăn trực tiếp nhưng lại là nguyên liệu tuyệt vời cho nhiều món chế biến như ngâm đường, làm giấm hoặc ngâm rượu. Sau khi sấy hoặc phơi nắng, táo Mèo khô thường được sử dụng trong các bài thuốc hoặc rượu ngâm truyền thống.
Táo Đại
Táo Đại có kích thước lớn hơn so với các loại táo Việt Nam khác, được nhiều người ưa chuộng nhờ độ ngọt thanh và thịt giòn. Khi chín, quả chuyển sang màu vàng sáng bắt mắt, rất thích hợp để ăn tươi hoặc làm quà biếu.
Táo Gia Lộc
Táo Gia Lộc có hình dáng trái xoan và màu vàng cam nổi bật, tạo cảm giác tươi mới khi thưởng thức. Với hai vụ mùa mỗi năm vào tháng 8 và tháng 12, loại táo này luôn đảm bảo chất lượng ổn định và được tiêu thụ rộng rãi trên thị trường.
Táo Thiện Phiến chua/ngọt
Táo Thiện Phiến có hai loại là táo chua và táo ngọt, đều có chung nguồn gốc từ vùng Thiện Phiến, Hải Dương.
- Táo chua nhỏ gọn, cùi giòn, vị chua đậm, thích hợp làm món ăn vặt hoặc chế biến.
- Táo ngọt to hơn, thịt dày, vị ngọt thanh, rất dễ ăn.
Táo ngọt H12
Táo H12 nổi bật với vị ngọt dịu và hương thơm nhẹ nhàng, thích hợp để thưởng thức tươi hoặc làm món tráng miệng. Với hình dáng tròn đều, khi chín có màu vàng nhạt, loại táo này dễ dàng chiếm được cảm tình của người tiêu dùng.
Táo xuân 21
Táo Xuân 21 có hình dáng thon dài và thịt quả dày, giòn ngọt. Loại táo này được lai tạo để phù hợp với điều kiện khí hậu và thổ nhưỡng Việt Nam. Với hai mùa vụ mỗi năm, vào tháng 9 – 10 và tháng 1 – 2, táo Xuân 21 nhanh chóng trở thành một trong những giống táo phổ biến nhất và được nhiều người ưa chuộng nhờ chất lượng ổn định và hương vị thơm ngon.
Xem thêm: Khám phá các loại táo được ưa chuộng nhất
Phân biệt táo ta, táo tây, táo tàu
| Tiêu chí | Táo ta | Táo nhập khẩu | Táo tàu |
| Nguồn gốc | Bản địa Việt Nam, trồng nhiều ở miền Bắc và Nam. | Nhập khẩu từ Mỹ, New Zealand, Úc. | Nguồn gốc từ Trung Quốc |
| Kích thước | Đường kính khoảng 3-5 cm. | Đường kính khoảng 7-10 cm. | Tương đương táo ta, thường có dạng khô nhăn. |
| Hình dáng | Tròn hoặc hơi bầu, trái nhỏ. | Tròn, to, đôi khi hơi thuôn dài tùy giống. | Hình bầu, nhăn khi khô, có màu nâu đỏ hoặc đen. |
| Màu sắc | Xanh nhạt khi non, vàng nhạt khi chín. | Đỏ, vàng, xanh bóng mượt tùy loại. | Đỏ nâu hoặc đen (khi khô). |
| Thịt quả | Giòn, vị chua ngọt nhẹ, nhiều xơ. | Giòn, nhiều nước, vị ngọt đậm hoặc chua ngọt. | Dẻo, ngọt đậm, thường khô hơn so với táo tươi. |
| Hương vị | Chua ngọt thanh, nhẹ nhàng. | Ngọt hoặc chua ngọt đậm đà. | Ngọt đậm, thơm đặc trưng. |
| Cách dùng | Ăn tươi, ngâm rượu, làm mứt. | Ăn tươi, làm bánh, salad, nước ép. | Sắc thuốc, nấu chè, ngâm rượu,… |
| Thời gian bảo quản | 5 – 7 ngày ở nhiệt độ phòng. | 2 – 3 tuần trong tủ lạnh. | Dạng khô có thể bảo quản đến 6 tháng hoặc hơn. |
| Giá trị dinh dưỡng | Cung cấp vitamin C, ít calo. | Nhiều chất xơ, vitamin A, C, kali. | Bổ khí, an thần, tăng cường miễn dịch. |
| Giá cả | Từ 20.000 – 30.000 đồng/kg. | Từ 70.000 – 150.000 đồng/kg. | Từ 50.000 – 100.000 đồng/kg (dạng khô). |
| Công dụng chính | Thanh nhiệt, giải khát, hỗ trợ tiêu hóa. | Bổ sung dinh dưỡng, tăng sức đề kháng. | Bổ khí huyết, an thần, hỗ trợ điều trị bệnh. |
Xem thêm: Các loại táo nhập khẩu chất lượng cao, nhiều chất dinh dưỡng
Lời kết
Các loại táo Việt Nam không chỉ đa dạng về giống loại mà còn mang hương vị đặc trưng phù hợp với khẩu vị người Việt. Mỗi loại táo đều góp phần tạo thêm sự phong phú cho nông sản nước nhà. Lựa chọn các loại táo Việt Nam là đang ủng hộ ngành nông nghiệp trong nước phát triển. Hãy khám phá ngay các loại táo Việt Nam để tận hưởng hương vị quê hương trọn vẹn nhé!
Phương Nguyên tốt nghiệp từ Đại học Mở TP.HCM, đã đồng hành cùng nhiều thương hiệu lớn và tư vấn cho hàng ngàn khách hàng trong việc lựa chọn và bảo quản trái cây tươi ngon, chất lượng. Với kiến thức sâu rộng và thực tiễn phong phú, Phương Nguyên sẽ chia sẻ những mẹo hữu ích giúp người tiêu dùng hiểu rõ hơn về đặc điểm từng loại trái cây, cũng như cách chọn mua trái cây nhập khẩu, giỏ quà trái cây an toàn, đảm bảo dinh dưỡng.
