Để thưởng thức được những quả lựu tươi ngon và tiết kiệm chi phí, bạn cần phải biết mùa lựu tháng mấy để chọn mua đúng thời điểm. Trong bài viết hôm nay, Sun Fruits sẽ cung cấp cho bạn thông tin chi tiết về mùa lựu và những điều cần biết để chọn được lựu ngon nhất!
Mùa lựu tháng mấy?
Mùa lựu tại Việt Nam thường bắt đầu từ khoảng tháng 4, 5 và kéo dài cho đến tháng 8, 9. Đây là thời gian quả lựu chín rộ, tươi ngon, mọng nước và có hương vị ngọt đậm nhất. Lúc này, quả lựu đạt chất lượng tốt nhất về cả hương vị lẫn giá trị dinh dưỡng.
Đặc điểm lựu vào mùa chính vụ
Hương vị và chất lượng lựu vào mùa
Khi chín rộ, quả lựu căng tròn, vỏ bóng mượt, màu sắc tươi tắn, từ đỏ tươi đến đỏ ruby đậm. Hạt lựu thì mọng nước, dễ dàng tách ra và có vị ngọt thanh, không quá gắt, vừa đủ để làm hài lòng những tín đồ yêu thích trái cây này.
Giá lựu vào mùa và trái vụ
Vào chính vụ, khi quả lựu chín rộ và sản lượng thu hoạch dồi dào, giá lựu thường rất hợp lý nên bạn có thể dễ dàng mua lựu tươi ngon mà không lo ngại về giá cả. Ngược lại, vào trái vụ, khi nguồn cung lựu giảm đi, giá lựu sẽ cao hơn do sự khan hiếm. Bên cạnh đó, chất lượng lựu vào mùa trái vụ cũng có thể không được như mong muốn. Vì vậy, để thưởng thức lựu với chất lượng tốt nhất, bạn nên chọn mua lựu vào đúng mùa chính vụ.
Mùa lựu ở các nước khác
Mùa lựu không chỉ phong phú tại Việt Nam mà còn có sự đa dạng đặc biệt tại các quốc gia xuất khẩu lớn như Ấn Độ, Peru, Thổ Nhĩ Kỳ,…
Mùa lựu ở Ấn Độ
Ở Ấn Độ, mùa lựu bắt đầu từ tháng 2 – 3 và kéo dài đến tháng 7 – 8. Những quả lựu ở đây nổi bật với kích thước lớn, màu sắc rực rỡ và hương vị ngọt thanh đặc trưng. Mùa lựu ở Ấn Độ còn là thời điểm tổ chức nhiều lễ hội truyền thống, trong đó quả lựu đóng vai trò quan trọng trong văn hóa ẩm thực và đời sống tinh thần.
Mùa lựu ở Peru
Mùa lựu ở Peru kéo dài từ tháng 3 đến tháng 8. Khi chín, những quả lựu thường mọng nước và vị ngọt thanh đặc trưng. Vì được trồng và chăm sóc kỹ lưỡng nên những quả lựu từ Peru thường có chất lượng vượt trội và là lựa chọn yêu thích của nhiều người tiêu dùng quốc tế.
Mùa lựu ở Thổ Nhĩ Kỳ
Mùa lựu tại Thổ Nhĩ Kỳ rơi vào khoảng từ tháng 9 đến tháng 11, khi thời tiết chuyển từ mùa hè sang thu. Quả lựu ở đây thường có màu đỏ đậm, vỏ dày và hạt mọng nước. Nhờ vào khí hậu ôn hòa và đất đai phong phú nên lựu ở Thổ Nhĩ Kỳ mang lại hương vị ngọt thanh, tươi mát, thích hợp cho các món tráng miệng, nước ép hay làm gia vị cho các món ăn đặc sản.
Các quốc gia này đều mang đến cho thị trường quốc tế những quả lựu chất lượng để người tiêu dùng có nhiều lựa chọn tuyệt vời từ những mùa vụ khác nhau.
Cách chọn lựu ngon trong mùa thu hoạch
Khi mùa lựu đến, bạn có thể tham khảo một số mẹo nhỏ dưới đây để chọn được những quả lựu chín mọng, ngọt ngào:
Quan sát màu sắc và vỏ quả
Những quả lựu chín thường có màu sắc tươi sáng, vỏ căng mọng và hơi rám nắng, tạo nên vẻ ngoài hấp dẫn. Bên cạnh đó, vỏ quả không bị trầy xước hoặc có vết thâm là dấu hiệu của một quả lựu tươi và chất lượng.
Cảm nhận trọng lượng và độ chắc tay
Khi cầm quả lựu sẽ cảm thấy chắc tay, không bị lõm hay mềm quá mức, điều này cho thấy quả chứa nhiều hạt mọng nước. Ngược lại, những quả lựu quá nhẹ có thể có ít hạt hoặc hạt khô, không ngon. Bạn nên chọn những quả có vỏ căng mọng và không bị dập nát vì đây là những dấu hiệu của một quả lựu còn tươi và chất lượng cao.
Ngửi mùi và kiểm tra cuống
Khi ngửi quả, nếu bạn cảm nhận được mùi thơm dịu nhẹ, thanh mát thì đó chính là quả lựu ngon. Ngược lại, nếu quả lựu không có mùi hoặc có mùi lạ thì bạn không nên mua.
Cuống quả cũng là một chỉ dấu quan trọng giúp bạn đánh giá độ tươi ngon của quả lựu. Những quả lựu tươi sẽ có cuống xanh tươi, dính chặt vào quả. Nếu cuống bị héo úa hoặc dễ dàng tách khỏi quả thì quả đó có thể đã để lâu và không còn tươi ngon nữa.
Lựu chín có thể chế biến thành món gì ngon?
Quả lựu chín có thể chế biến thành nhiều món ăn ngon miệng và tốt cho sức khỏe như:
Nước ép lựu
Nguyên liệu:
- 2 quả lựu
- Dụng cụ: Túi zip, chày, tô, dao, rây lọc, ly…
Cách chế biến:
Bước 1: Rửa sạch quả lựu, cắt bỏ phần đầu và tách hạt lựu ra khỏi vỏ.
Bước 2: Cho hạt lựu vào túi zip, dùng chày cán đều tay để ép nước từ lựu.
Bước 3: Dùng rây lọc để lấy phần nước vào ly và loại bỏ phần bã.
Bước 4: Nước ép lựu thơm ngon, ngọt thanh sẵn sàng để thưởng thức (có thể thêm đá tùy sở thích).
Nước ép lựu bổ dưỡng, tươi ngon và thanh mát, rất thích hợp cho những ngày hè oi ả.
Salad lựu
Nguyên liệu:
- 1 quả lựu đỏ hạt mềm (250g)
- 1/2 củ hành tây cắt lát
- 1 ít xà lách, rau mầm
- 1/4 quả táo, cà rốt bào sợi, cà chua bi
- 1 miếng xoài chín cắt nhỏ, trứng gà luộc
- Sốt dầu dấm: 1 muỗng canh dấm, 1 muỗng canh mật ong, 1 muỗng canh dầu olive, muối, tiêu, tỏi phi
Cách chế biến:
Bước 1: Cắt quả lựu và tách hạt ra khỏi vỏ.
Bước 2: Cho hành tây và dấm vào chén, trộn đều cùng mật ong, muối, tiêu và tỏi phi.
Bước 3: Xếp rau lên đĩa, cho lựu và các loại rau củ quả khác lên trên, tiếp theo rưới sốt lên và trộn đều tay.
Salad lựu giúp bạn cảm thấy no lâu, hỗ trợ quá trình tiêu hóa và giữ dáng vóc cơ thể.
Lựu kết hợp với sữa chua và các loại hạt
Nguyên liệu:
- 1/2 quả lựu
- 1 cốc sữa chua tự nhiên
- Các loại hạt (hạnh nhân, óc chó)
- Mật ong (tuỳ chọn)
Cách chế biến:
Bước 1: Tách hạt lựu ra khỏi vỏ.
Bước 2: Cho sữa chua vào bát, thêm hạt lựu và các loại hạt lên trên. Bạn có thể thêm một chút mật ong để tăng vị ngọt tự nhiên.
Món ăn này cung cấp protein, chất xơ và các khoáng chất thiết yếu, giúp hỗ trợ hệ tiêu hóa và tăng cường sức khỏe tim mạch.
Lời kết
Với những thông tin về mùa lựu tháng mấy mà Sun Fruits đã chia sẻ, bạn sẽ dễ dàng lựa chọn được những quả lựu tươi ngon và chất lượng nhất. Chúc bạn sẽ luôn tìm được những quả lựu ngon miệng và bổ dưỡng!
Xem thêm: Các loại trái cây nhập khẩu
